Последние поступления

Найдено документов: 106 614

Описание Дата поступления
62631
Лялина, Екатерина Вячеславовна. — Организация производственно-торговой деятельности специализированного кафе на 50 мест в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Е. В. Лялина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,83 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2796.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2796>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2796-o.pdf>.
02.11.2018
62632
Заболотский, Александр Николаевич. — Организация производственно-торговой деятельности фабрики-кухни для выездного обслуживания (кейтеринг) в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / А. Н. Заболотский; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. Г. Беликова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 837 Кб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2795.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2795>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2795-o.pdf>.
02.11.2018
62633 02.11.2018
62634 02.11.2018
62635 02.11.2018
62636 02.11.2018
62637 02.11.2018
62638 02.11.2018
62639 02.11.2018
62640 02.11.2018