Последние поступления

Найдено документов: 107 353

Описание Дата поступления
63491 01.11.2018
63492 01.11.2018
63493 01.11.2018
63494 01.11.2018
63495 01.11.2018
63496 01.11.2018
63497 01.11.2018
63498 01.11.2018
63499
Кондратюк, Александр Евгеньевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана европейской кухни на 80 мест в Красногвардейском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / А. Е. Кондратюк; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Э. Э. Сафонова ; консультант по нормоконтролю Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,10 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2775.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2775>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2775-o.pdf>.
01.11.2018
63500 01.11.2018