Последние поступления

Найдено документов: 67 350
Описание Дата поступления
64321
Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода. Расчет цикла паровой компрессионной холодильной машины [Электронный ресурс]: расчетно-практическое занятие по дисциплине для магистров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.68 "Технология продукции и организация общественного питания", магистерская программа "Организация и обслуживание на предприятиях индустрии питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 707 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1483.pdf>.
01.01.1900
64322
Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода. Оценка параметров теплоотводящей среды [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторной работе по дисциплине для магистров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.68 "Технология продукции и организация общественного питания", магистерская программа "Организация и обслуживание на предприятиях индустрии питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 486 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1480.pdf>.
01.01.1900
64323
Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода. Оценка длительности охлаждения продуктов [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторной работе по дисциплине для магистров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.68 "Технология продукции и организация общественного питания", магистерская программа "Организация и обслуживание на предприятиях индустрии питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 160 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1481.pdf>.
01.01.1900
64324
Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода. Оценка длительности замораживания продуктов [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторной работе по дисциплине для магистров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.68 "Технология продукции и организация общественного питания", магистерская программа "Организация и обслуживание на предприятиях индустрии питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 192 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1482.pdf>.
01.01.1900
64325
Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода [Электронный ресурс]: методические указания по самостоятельной работе по дисциплине для балавров очной, заочной, заочной форм обучения в сокращенные сроки по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 204 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1479.pdf>.
01.01.1900
64326
Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода [Электронный ресурс]: методические указания по самостоятельной работе по дисциплине для магистров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.68 "Технология продукции и организация общественного питания" (все магистерские программы / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 193 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1486.pdf>.
01.01.1900
64327
Цуранов, О. А. Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода [Электронный ресурс]: учебное пособие [для студентов всех форм обучения технологического факультета по специальности 260501.65 и направлений: 260800.62, 260800.68, 24070.62] / под ред. В. А. Гуляева ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 8818 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана. — Adobe Acrobat Reader 9.0. — Доступ по паролю из сети Интернет. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1528.pdf>.
01.01.1900
64328
Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода [Электронный ресурс]: методические указания по самостоятельной работе по дисциплине для студентов очной формы обучения по специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост. О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 192 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1524.pdf>.
01.01.1900
64329
Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода [Электронный ресурс]: методические указания по самостоятельной работе для студентов очной формы обучения по специальности 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост. О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 191 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1531.pdf>.
01.01.1900
64330
Холодильная обработка продуктов и технические средства производства холода [Электронный ресурс]: методические материалы для изучения конструкций компрессоров малых холодильных машин по дисциплине для магистров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.68 "Технология продукции и организация общественного питания", магистерская программа "Организация и обслуживание на предприятиях индустрии питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 662 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1484.pdf>.
01.01.1900
Найдено документов: 67 350