Последние поступления

Найдено документов: 109 993

Описание Дата поступления
67831 30.10.2018
67832
Прокашев, Кирилл Александрович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни на 50 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / К. А. Прокашев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. О. Б. Иванчекнко ; консультант по нормоконтролю Е. Ю. Фединишина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,04 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2815.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2815>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2815-o.pdf>.
30.10.2018
67833 30.10.2018
67834 30.10.2018
67835 30.10.2018
67836 30.10.2018
67837 30.10.2018
67838 30.10.2018
67839 30.10.2018
67840
Кулакова, Мария Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана здорового питания, специализирующегося на производстве обогащенной кулинарной продукции, на 75 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / М. С. Кулакова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. С. Белокурова ; консультант по нормоконтролю Е. Ю. Фединишина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,17 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2813.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2813>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2813-o.pdf>.
30.10.2018