Последние поступления

Найдено документов: 170 355

Описание Дата поступления
67881 09.12.2022
67882 09.12.2022
67883 09.12.2022
67884 09.12.2022
67885 09.12.2022
67886 09.12.2022
67887 09.12.2022
67888
Зонова, Дарья Андреевна. Разработка технологии кондитерских изделий для спортивного питания на основе белкового концентрата семян подсолнечника: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Development of technology for confectionery products for sports nutrition based on sunflower seed concentrate / Д. А. Зонова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3088.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3088. — Текст
09.12.2022
67889 09.12.2022
67890 09.12.2022