Последние поступления

Найдено документов: 71 896
Описание Дата поступления
68851
Холодильная техника и технология. Оценка длительности охлаждения и замораживания продуктов [Электронный ресурс]: методические указания к работе по дисциплине для балавров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 209 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1474.pdf>.
01.01.1900
68852
Холодильная техника и технология. Оценка длительности замораживания продуктов [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторной работе для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 240700.62 "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 191 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1469.pdf>.
01.01.1900
68853
Холодильная техника и технология. Конструктивные особенности основных типов торгового холодильного оборудования [Электронный ресурс]: практическое занятие для балавров очной формы обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 134 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1478.pdf>.
01.01.1900
68854
Холодильная техника и технология ; Оценка холодопроизводительности холодильной машины домашнего холодильника [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторной работе по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 240700.62 "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1316 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/3853.pdf>.
01.01.1900
68855
Холодильная техника и технология ; Оценка потерь влаги продуктами при их охлаждении [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторной работе по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 240700.62 "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 476 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/3852.pdf>.
01.01.1900
68856
Холодильная техника и технология ; Оценка параметров теплоотводящей среды [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторной работе по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 240700.62 "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1353 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/3856.pdf>.
01.01.1900
68857
Холодильная техника и технология ; Оценка длительности охлаждения продуктов [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторной работе по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 240700.62 "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 544 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/3855.pdf>.
01.01.1900
68858
Холодильная техника и технология ; Оценка длительности замораживания продуктов [Электронный ресурс]: методические указания к лабораторной работе по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 240700.62 "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 643 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/3854.pdf>.
01.01.1900
68859
Холодильная техника и технология [Электронный ресурс]: методические указания по самостоятельной работе по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 240700.62 "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост.: О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 503 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/3851.pdf>.
01.01.1900
68860
Холодильная техника и технология [Электронный ресурс]: рабочая программа дисциплины для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; сост. О. А. Цуранов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 302 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/1529.pdf>.
01.01.1900
Найдено документов: 71 896