Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 171 922

№ Описание Дата поступления
69301
Абу Монзер, Моаммар. Разработка классификатора типов модуляций одночастных сигналов в многолучевом канале на основе нейронных сетей: выпускная квалификационная работа магистра: направление 11.04.02 «Инфокоммуникационные технологии и системы связи» ; образовательная программа 11.04.02_01 «Защищенные телекоммуникационные системы» = Development of a modulation classifier in single-frequency signals in a multi-path channel based on neural networks / М. Абу Монзер; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт электроники и телекоммуникаций; научный руководитель В. А. Павлов; научный руководитель С. Б. Макаров. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3979.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3979. — Текст
09.12.2022
69302
Фролова, Марина Александровна. Разработка технологии овсяных десертов с использованием плодово-ягодного сырья: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Development of technology for oatmeal desserts using fruit and berry raw mate-rials / М. А. Фролова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Панкина. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3973.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3973. — Текст
09.12.2022
69303
Широкова, Надежда Михайловна. Применение обогатителя на основе пивной дробины и дрожжей в технологии колбасных изделий: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Application of enrichment based on brewer grains and yeast in the technology of sausages / Н. М. Широкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. С. Белокурова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3972.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3972. — Текст
09.12.2022
69304
Серебрякова, Юлия Михайловна. Разработка технологии пряничных изделий из ржаной муки с повышенным содержанием белка и пищевых волокон: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_04 «Нутрициология в индустрии питания» = Engineering of technology for gingerbread products made from rye flour with a high content of protein and dietary fiber / Ю. М. Серебрякова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3971.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3971. — Текст
09.12.2022
69305
Преображенская, Софья Сергеевна. Разработка технологии сокосодержащего напитка брожения на основе культуральной жидкости чайного гриба Medusomyces gisevi: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_04 «Нутрициология в индустрии питания» = Development of the technology of a juice-containing fermentation drink based on the culture liquid of the tea mushroom Medusomyces gisevi / С. С. Преображенская; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3970.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3970. — Текст
09.12.2022
69306
Елизарова, Ульяна Андреевна. Разработка технологии мучных изделий из пресного теста с фитодобавкой Chlorella vulgaris: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Development of technology of flour products from unleavened dough with phyto supplement C. vulgaris / У. А. Елизарова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. А. Смятская. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3969.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3969. — Текст
09.12.2022
69307
Гавриленко, Милана Константиновна. Разработка технологии киселей с кэробом для больных сахарным диабетом второго типа: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_04 «Нутрициология в индустрии питания» = Development of technology of jelly with carob for patients with type II diabetes mellitus / М. К. Гавриленко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Ю. Фединишина. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3967.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3967. — Текст
09.12.2022
69308
Бутакова, Дарья Юрьевна. Разработка технологии кондитерских изделий для спортивного питания с использованием концентрата сывороточного белка: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Development of confectionery technology for sports nutrition using whey protein concentrate / Д. Ю. Бутакова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3966.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3966. — Текст
09.12.2022
69309
Бугайцева, Мария Владимировна. Разработка программы спортивного питания для женщин, занимающихся бодибилдингом: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_04 «Нутрициология в индустрии питания» = Development of a sports nutrition program for women engaged in bodybuilding / М. В. Бугайцева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3965.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3965. — Текст
09.12.2022
69310
Агаева, Сабина Шохратовна. Разработка технологии мороженого с использованием белкового изолята семян подсолнечника: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» = Development of ice cream technology using protein isolate of sunflower seeds / С. Ш. Агаева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева; консультант Л. Гапонова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3964.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3964. — Текст
09.12.2022