Последние поступления

Найдено документов: 106 614

Описание Дата поступления
8521
Смагин, Алексей Денисович. — Организация производственно-торговой деятельности ресторана паназиатской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, Средний проспект Васильевского острова, д.86: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of a Pan-Asian cuisine restaurant at the address: St. Petersburg, Sredny Prospekt. Vasilievsky Island, 86 / А. Д. Смагин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-1879.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1879. — Текст: электронный
18.06.2024
8522 18.06.2024
8523 18.06.2024
8524 18.06.2024
8525 18.06.2024
8526 18.06.2024
8527
Калугина, Дарья. — Организация производственно-торговой деятельности ресторана казахской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, 24-я линия Васильевского острова, д.25: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of the Kazakh cuisine restaurant at the address: St. Petersburg, 24th line of Vasilievsky Island, 25 / Д. Калугина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-1873.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1873. — Текст: электронный
18.06.2024
8528 18.06.2024
8529 18.06.2024
8530
Журавлева, Анастасия Сергеевна. — Организация производственно-торговой деятельности молодежного кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, наб. Лейтенанта Шмидта, д.19: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and tradeactivities of the youth cafe at the address: St. Petersburg, nab. Lieutenant Schmidt, 19 / А. С. Журавлева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-1870.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1870. — Текст: электронный
18.06.2024