Оставить сообщение
Вход в систему
Оставить сообщение
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 104 962

№ Описание Дата поступления
89601
Синявский, Ю. В. — Сборник задач по курсу Теплотехника / Ю. В. Синявский. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010. — 128 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338704>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879114.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89602
Шестаков, С. Д. — Технология и оборудование для обработки пищевых сред с использованием кавитационной дезинтеграции / С. Д. Шестаков, О. Н. Красуля, В. И. Богуш. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013. — 152 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338703>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879160.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89603
Рогожин, B. B. — Биохимия молока и мяса / B. B. Рогожин. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 456 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338701>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879126.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89604
Остриков, А. Н. — Процессы и аппараты пищевых производств / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, А. В. Логинов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 616 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338699>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879124.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89605
Николаенко, О. А. — Методы исследования рыбы и рыбных продуктов / О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина, В. И. Волченко. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 176 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338697>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879133.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89606
Мезенова, О. Я. — Технология, экология и оценка качества копченых продуктов / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 488 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338694>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879062.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89607
Иванченко, О. Б. — Санитария и гигиена на пивоваренном производстве / О. Б. Иванченко, Т. В. Меледина. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 200 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338693>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879116.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89608
Лисин, П. А. — Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники / П. А. Лисин. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 136 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338691>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879106.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89609
Холодильная технология пищевых продуктов: в 3 частях. Ч. 3. Биохимические и физико-химические основы / В. Е. Куцакова, А. В. Бараненко, Т. Е. Бурова, М. И. Кременевская. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 272 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338690>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879136.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89610
Мустафаев, С. К. — Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) / С. К. Мустафаев, Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 248 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338689>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879141.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014