Оставить сообщение
Вход в систему
Оставить сообщение
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 104 962

№ Описание Дата поступления
89591
Молочная терминология: энциклопедический словарь-справочник / сост. К. К. Горбатова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013. — 232 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338716>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879161.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89592
Бегунов, А. А. — Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности / А. А. Бегунов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014. — 440 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338715>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879171.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89593
Востроилов, А. В. — Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов / А. В. Востроилов, И. Н. Семенова, К. К. Полянский. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010. — 512 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338712>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879127.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89594
Вытовтов, А. А. — Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания / А. А. Вытовтов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010. — 232 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338711>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879113.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89595
Вышемирский, Ф. А. — Производство масла из коровьего молока в России. / Ф. А. Вышемирский. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010. — 288 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338710>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879123.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89596
Тимошенко, Н. В. — Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности / Н. В. Тимошенко, А. В. Кочерга, Г. И. Касьянов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 512 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338709>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879117.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89597
Тихомирова, Н. А. — Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради) / Н. А. Тихомирова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 144 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338708>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879120.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89598
Смирнов, А. В. — Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов / А. В. Смирнов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013. — 136 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338707>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879167.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89599
Смирнов, А. В. — Товароведение мяса / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 232 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338706>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879135.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014
89600
Смирнов, А. В. — Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе / А. В. Смирнов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 336 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338705>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879094.jpg>. — Текст: электронный
13.03.2014