Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1
-
Авторы Буриев Фархат Фаррухчонович Научный руководитель Асфондьярова Ирина Владимировна Другие авторы Асфондьярова Ирина Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика колбасные изделия; оценка качества; показатели качества; показатели безопасности; копченые колбаски; sausage products; market; range of products; nutrition value; quality control; smoked sausages Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 38.03.07 Группа специальностей ФГОС 380000 - Экономика и управление Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-460-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-460-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-460 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0,9 Мб
