Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1
-
Авторы Савкова Кристина Романовна Научный руководитель Аронова Екатерина Борисовна Другие авторы Кузнецова Татьяна Алексеевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика хлебобулочные изделия; мелисса; обогащение; технология; bakery products; lemon balm; enrichment; technology Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.01 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1821-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1821-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1821 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0,7 Мб
