Вход в систему
Инструкция по поиску

Поиск по электронным документам

Найдено документов: 19

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Марата, д. 77: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

    Авторы Широкий Никита Теймуразович
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Другие авторы Несмелова С. В.
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2634-o.pdf
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2634
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1,2 Мб

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни на 80 мест в Невском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Авторы Ворошило Даниил Сергеевич
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика производственно-торговая деятельность; производственная программа; итальянский ресторан
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4637
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2,1 Мб

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана французской кухни на 100 мест в Центральном районе Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Авторы Нефедова Мария Алексеевна
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика производственно-торговая деятельность; производственная программа; французская кухня; зарубежная кухня
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-6949
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1,8 Мб

  • Организация производственно-торговой деятельности кафе на 75 мест в Московском районе Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Авторы Сикетина Екатерина Александровна
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика проектирование; производственно-торговая деятельность; производственная программа
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-6948
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2,4 Мб

  • Организация производственно-торговой деятельности кафе кавказской кухни на 50 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Авторы Кадырова Гузель Флюровна
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика производственно-торговая деятельность; производственная программа; кавказская кухня
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4654
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2,0 Мб

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана с русской кухней на 200 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Авторы Богатырева Алина Наримановна
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика производственно-торговая деятельность; производственная программа
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4652
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 4,1 Мб

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана русской кухни на 50 мест в Фрунзенском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Авторы Голубев Андрей Александрович
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика ресторан; производственно-торговая деятельность; производственная программа; меню
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4582
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 3,5 Мб

  • Организация производственно-торговой деятельности общедоступной столовой на 100 мест в Калининском районе г. Санкт- Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Авторы Тарасова Галина Петровна
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика общедоступная столовая; производственно - торговая деятельность; производственная программа; меню
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4590
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 3,4 Мб

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни на 75 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Авторы Круглов Артур Петрович
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика ресторан; итальянская кухня; производственная программа; меню
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4584
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 4,4 Мб

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни на 65 мест в г. Выборге: бакалаврская работа: 19.03.04

    Авторы Ким Юлия Владимировна
    Научный руководитель Котова Наталья Петровна
    Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017
    Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Тематика планово-расчетное меню; ресторан; итальянской кухни
    Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра
    Тип файла PDF
    Язык Русский
    Уровень высшего образования Бакалавриат
    Код специальности ФГОС 19.03.04
    Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4597
    Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 4,5 Мб

Авторы

...

Научный руководитель

...

Год публикации

...

Год электронной публикации

...

Издательство

...

Коллекция

...

Тематика

...

Тип документа

...

Язык

...

Доступ

...

Уровень высшего образования

...

Код специальности ФГОС

...

Код специальности ОКСО

...

Код специальности ОКСВНК

...

Группа специальностей ФГОС

...

Группа специальностей ОКСО

...

Группа специальностей ОКСВНК

...

Журнал/газета

...

Нажмите для обновления результатов поиска