Поиск по электронным документам
Найдено документов: 4
-
Авторы Устинов Дмитрий Николаевич Научный руководитель Тимошенкова Ирина Алексеевна Другие авторы Несмелова Светлана Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика реконструкция; банкетный ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; reconstruction; banquet restaurant; production and trade activities; menu; production program Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-199-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-199-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2018/vr/vr18-199 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3,6 Мб -
Авторы Кудрявцева Екатерина Романовна Научный руководитель Тимошенкова Ирина Алексеевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2017 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика реконструкция; кондитерский цех; производственная программа; экономическая эффективность Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4532 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2,7 Мб -
Авторы Хильман Евгения Валерьевна Научный руководитель Смоленцева Алла Алексеевна Другие авторы Несмелова С. В. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика столовая при колледже; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; реконструкция Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2635-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2635 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4,4 Мб -
Авторы Панюков Владислав Владимирович Научный руководитель Москвичева Елена Владимировна Другие авторы Барсукова Наталья Валерьевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика столовая закрытого типа; производственно-торговая деятельность; маркетинговое обоснование; меню; производственная программа; реконструкция; closed canteen; production and activities; marketing rationale; menu; production program; reconstruction Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2721-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2721-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2721 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 6,7 Мб
