Поиск по электронным документам

Найдено документов: 1

Авторы	Курико Екатерина Дмитриевна
Научный руководитель	Тимошенкова Ирина Алексеевна
Организация	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Выходные сведения	Санкт-Петербург, 2016
Коллекция	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика	специализированный цех; мелкоштучные мучные изделия; слоеное тесто
Тип документа	Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла	PDF
Язык	Русский
Уровень высшего образования	Бакалавриат
Код специальности ФГОС	19.03.04
Группа специальностей ФГОС	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-255
Права доступа	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3,0 Мб