Поиск по электронным документам
Найдено документов: 17
-
Авторы Коршунов Никита Андреевич Научный руководитель Несмелова Светлана Владимировна Другие авторы Москвичева Елена Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика ресторан; старорусская кухня; Санкт-Петербург; набережная реки Мойки д. 73; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; Old Russian cuisine; St. Petersburg; Moika Embankment 73; production and trading activities; menu; production program Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1655-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1655-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1655 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1,7 Мб -
Авторы Ларионова Мария Александровна Научный руководитель Сафонова Эльвира Эмильевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2024 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика Санкт-Петербург; Сестрорецк; школьная столовая; производственно-торговая деятельность школьной столовой; меню; производственная программа; технологические расчеты; St. Petersburg; Sestroretsk; school canteen; production and trading activities of the school canteen; menu; production program; technological calculations Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1659 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 2,9 Мб -
Авторы Метла Алина Евгеньевна Научный руководитель Трухина Елена Владимировна Другие авторы Москвичева Елена Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика тематическое кафе; Санкт-Петербург; ул. Льва Толстого; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; the thematic café; St. Petersburg; Lev Tolstoy str; production and trading activities; menu; production program Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1701-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1701-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1701 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0,9 Мб -
Авторы Кутузова Елена Сергеевна Научный руководитель Несмелова Светлана Владимировна Другие авторы Барсукова Наталья Валерьевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика пивной ресторан; Санкт-Петербург; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; beer restaurant; St. Petersburg; production and trading activities; menu; production program Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1724-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1724-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1724 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0,9 Мб -
Авторы Салтыкова Полина Романовна Научный руководитель Кудряшова Татьяна Руслановна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2024 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика кафе; Санкт-Петербург; корейская кухня; меню; производственная программа; технологические карты; cafe; St. Petersburg; korean cuisine; menu; production program; technological maps Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1390 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3,2 Мб -
Авторы Трифонов Дмитрий Александрович Научный руководитель Белокурова Елена Сергеевна Другие авторы Барсукова Наталья Валерьевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика немецкий ресторан; Санкт-Петербург; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа.; German restaurant; St. Petersburg; production and trading activities; menu; production program. Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1875-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1875-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1875 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1,0 Мб -
Авторы Гусев Михаил Александрович Научный руководитель Иванченко Ольга Борисовна Другие авторы Москвичева Елена Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика ресторан; паназиатская кухня; Санкт-Петербург; Богатырский пр.; д. 47/2; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; pan-Asian cuisine; St. Petersburg; Bogatyrsky Pr.; d. 47/2; production and trading activities; menu; production program Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2236-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2236-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2236 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0,8 Мб -
Авторы Чуфирова Алина Витальевна Научный руководитель Быченкова Валерия Владимировна Другие авторы Барсукова Наталья Валерьевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика вегетарианский ресторан; Санкт-Петербург; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа.; vegetarian restaurant; St. Petersburg; production and trading activities; menu; production program. Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1887-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1887-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1887 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0,8 Мб -
Авторы Билозир Яна Сергеевна Научный руководитель Фединишина Екатерина Юрьевна Другие авторы Москвичева Елена Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика ресторан; узбекская кухня; Санкт-Петербург; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; uzbek cuisine; St. Petersburg; production and trading activities; menu; production program Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1741-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1741-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1741 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0,9 Мб -
Авторы Ткачук Роман Александрович Научный руководитель Баженова Ирина Анатольевна Другие авторы Москвичева Елена Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика ресторан; русская кухня; Санкт-Петербург; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; russian cuisine; St. Petersburg; production and trading activities; menu; production program Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2460-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2460-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2460 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1,3 Мб
