Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1
-
Авторы Магомаева Патима Руслановна Научный руководитель Елисеева Светлана Анатольевна Другие авторы Тимошенкова Ирина Алексеевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2020 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика предприятие быстрого обслуживания; общественное питание; кавказская кухня; каспий; fast-food enterprise; food services; dishes from the caucauses; the caspian Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3418-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3418-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3418 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1,6 Мб
