Поиск по электронным документам
Найдено документов: 4
-
Инновационные технологии переработки плодоовощной продукции
Авторы Родригес Суэли; Фернандес Фабиано Андре Наркисо Другие авторы Базарнова Ю. Г. Выходные сведения Санкт-Петербург: Профессия, 2014 Коллекция ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Тематика инновации; плодоовощная продукция УДК 664.8 Тип документа Другой Тип файла Другой Язык Русский Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22883 -
Авторы Андреева Дарья Кирилловна Научный руководитель Старостенко И. Э. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт «Торгово-экономический университет» Выходные сведения Санкт-Петербург, 2016 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика товароведная характеристика; экспертиза качества; маринады; консервированная продукция; плодоовощная продукция; tovarovednyh feature; examination of the quality; marinades; canned products; fruits and vegetables Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 38.03.07 Группа специальностей ФГОС 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1546 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1,2 Мб -
Авторы Фошин Денис Витальевич Научный руководитель Малютенкова Светлана Михайловна Другие авторы Асфондьярова Ирина Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика овощные консервы; товароведная экспертиза; томаты; плодоовощная продукция Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 38.03.07 Группа специальностей ФГОС 380000 - Экономика и управление Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-790-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-790 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0,7 Мб -
Авторы Верещагина Мария Геннадьевна Научный руководитель Малютенкова Светлана Михайловна Другие авторы Асфондьярова Ирина Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика Товароведение; оценка качества; показатели качества; показатели безопасности; регламент оценки качества; свежие плоды и овощи; плодоовощная продукция УДК 620.2:634/.635(043.3) ББК 65.422.51-823.2я031 Тип документа Выпускная квалификационная работа магистра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Магистратура Код специальности ФГОС 38.04.07 Группа специальностей ФГОС 380000 - Экономика и управление Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-931-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-931-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-931-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-931 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2,8 Мб
