Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1
-
Авторы Голайда Анастасия Юрьевна Научный руководитель Пилипенко Т. В. Другие авторы Несмелова С. В. Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2018 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика специализированный цех; хлебобулочные изделия с повышенной пищевой ценностью; производственно-хозяйственная деятельность Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2825-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2825 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3,2 Мб
