Last Arrivals

Documents found: 177 922

Description Arrival Date
231 9/7/2026
232 9/7/2026
233 9/7/2026
234 9/7/2026
235 9/7/2026
236
Кожич, Мария Павловна. Разработка технологии сахарного печенья функционального назначения с использованием ферментированных пшеничных отрубей: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.05 «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения» ; образовательная программа 19.04.05_01 «Высокотехнологичные производства продуктов здорового питания» = Development of a functional sugar cookie technology using fermented wheat bran / М. П. Кожич; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-4745.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-4745. — Текст: электронный
9/7/2026
237 9/7/2026
238 9/7/2026
239 9/7/2026
240 9/7/2026