Last Arrivals

Documents found: 44 268
Description Arrival Date
26411
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2015 — 176 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-98879-195-9>.
1/1/2010
26412
Забодалова, Л.А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности / Л.А. Забодалова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 224 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-904406-04-2>.
1/1/2010
26413
Вытовтов, А.А. Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания / А.А. Вытовтов. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 — 230 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-4377-0113-3>.
1/1/2010
26414
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания / О.В. Бредихина, Л.П. Липатова, Т.А. Шалимова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 192 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-4377-0037-2>.
1/1/2010
26415
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2-х ч. Ч. 2: Продукты животного происхождения / В.В. Шевченко, А.А. Вытовтов, Л.П. Нилова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 200 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-904406-02-8>.
1/1/2010
26416
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2-х ч. Ч. 1. Продукты растительного происхождения / В.В. Шевченко, А.А. Вытовтов, Л.П. Нилова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 304 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-904406-03-5>.
1/1/2010
26417
Роева, Н.Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Н.Н. Роева. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 256 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-904406-17-2>.
1/1/2010
26418
Молчанова, Е.Н. Физиология питания / Е.Н. Молчанова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 240 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-4377-0029-7>.
1/1/2010
26419
Могильный, М.П. Торговое оборудование предприятий общественного питания / М.П. Могильный, Т.В. Калашнова, А.Ю. Баласанян. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 181 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-4377-0051-3>.
1/1/2010
26420
Мглинец, А.И. Технология продукции общественного питания / А.И. Мглинец, Н.А. Акимова, Г Н. и др. Дзюба. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2015 — 736 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&isbn=978-5-904406-15-8>.
1/1/2010
Documents found: 44 268