|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
2711
|
Товароведение и экспертиза в таможенном деле / Богданова Е. Л., Чепурной И. П., Семёнова О. А.
Ч. 2 : Теоретические основы товароведения. Лабораторный практикум. Ч. 2 / Богданова Е. Л., Чепурной И. П., Семёнова О. А. — Санкт-Петербург: НИУ ИТМО, 2010 — 70 с. — Книга из коллекции НИУ ИТМО - Экономика и менеджмент. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=43831>.
|
06.11.2019
|
|
2712
|
Бессарабов, Б. Ф. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе [Электронный ресурс] / Бессарабов Б. Ф., Крыканов А. А., Могильда Н. П. — Санкт-Петербург: Лань, 2012 — 352 с. — Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 — «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр» и «магистр») и направлению подготовки (специальности) 111801 — «Ветеринария» (квалификация (степень) «специалист»). — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4314>.
|
06.11.2019
|
|
2713
|
Мишанин, Ю. Ф. Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы [Электронный ресурс] / Мишанин Ю. Ф. — Санкт-Петербург: Лань, 2012 — 560 с. — Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, лбучающихся по специальности 260302 — «Технология рыбы и рыбных продуктов». — Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4308>.
|
06.11.2019
|
|
2714
|
Долганова, Н. В. Микробиология рыбы и рыбных продуктов [Электронный ресурс] / Долганова Н. В., Першина Е. В., Хасанова З. К. — 2-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург: Лань, 2012 — 288 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4226>.
|
06.11.2019
|
|
2715
|
Сажин, С. Г. Приборы контроля состава и качества технологических сред [Электронный ресурс] / Сажин С. Г. — Санкт-Петербург: Лань, 2012 — 432 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4134>.
|
06.11.2019
|
|
2716
|
Вобликов, Е. М. Технология элеваторной промышленности [Электронный ресурс] / Вобликов Е. М. — Санкт-Петербург: Лань, 2010 — 376 с. — Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 655600 (260200) — «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности 270100 (260201) — «Технология хранения и переработки зерна». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4133>.
|
06.11.2019
|
|
2717
|
Рудаков, О. Б. Технохимический контроль жиров и жирозаменителей [Электронный ресурс] / Рудаков О. Б. — Санкт-Петербург: Лань, 2011 — 576 с. — Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для подготовки дипломированного специалиста по направлению 655600, специальность 260400 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов», специализация 260401 «Технология жиров». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4130>.
|
06.11.2019
|
|
2718
|
Пронин, В. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум [Электронный ресурс] / Пронин В. В., Фисенко С. П. — 2-е изд., доп., перераб. — Санкт-Петербург: Лань, 2012 — 240 с. — Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111801 — «Ветеринария» (квалификация (степень) «специалист») (№ 63-64 от 17.02.2012 г.). — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4129>.
|
06.11.2019
|
|
2719
|
Хозяев, И. А. Проектирование технологического оборудования пищевых производств [Электронный ресурс] / Хозяев И. А. — Санкт-Петербург: Лань, 2011 — 272 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4128>.
|
06.11.2019
|
|
2720
|
Хозиев, О. А. Технология пивоварения [Электронный ресурс] / Хозиев О. А., Хозиев А. М., Цугкиева В. Б. — Санкт-Петербург: Лань, 2012 — 560 с. — Допущено Учебно-методическим объединением вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 110305 — «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4127>.
|
06.11.2019
|
