|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
4961
|
Забодалова, Л. А. Технология цельномолочных продуктов и мороженого / Забодалова Л.А., Евстигнеева Т.Н. — Москва: Лань, 2017. — Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты животного происхождения» уровня бакалавриата. — <URL:https://e.lanbook.com/book/90159>.
|
26.12.2016
|
|
4962
|
Лурье, М. С. Преобразователи энергии в микросистемной технике: конструкции и технологии / Лурье М.С. — Москва: Санкт-Петербургский государственный политехнический университет Петра Великого, 2016 — <URL:https://e.lanbook.com/book/90094>.
|
26.12.2016
|
|
4963
|
Антипов, С. Т. Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхождения / Антипов С.Т., Ключников А.И., Моисеева И.С., Панфилов В.А. — Москва: Лань, 2017. — Допущено УМО вузов по образованию в области автоматизированного машиностроения (УМО АМ) в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств». — <URL:https://e.lanbook.com/book/90065>.
|
26.12.2016
|
|
4964
|
Рензяева, Т. В. Технология кондитерских изделий / Рензяева Т.В., Назимова Г.И., Марков А.С. — Москва: Лань, 2017 — <URL:https://e.lanbook.com/book/90058>.
|
26.12.2016
|
|
4965
|
Рязанова, О. А. Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные / Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М. — Москва: Лань, 2017 — <URL:https://e.lanbook.com/book/90056>.
|
26.12.2016
|
|
4966
|
Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья / Щербаков В.Г., Лобанов В.Г. — Москва: Лань, 2016 — <URL:https://e.lanbook.com/book/90049>.
|
26.12.2016
|
|
4967
|
Злочевский, В. Л. Исследование прочностных свойств зерновых материалов / Злочевский В.Л., Борисов А.П. — Москва: Лань, 2017 — <URL:https://e.lanbook.com/book/90009>.
|
26.12.2016
|
|
4968
|
Артемова, Е. Н. Бортовое питание / Артемова Е.Н. — Москва: Лань, 2017 — <URL:https://e.lanbook.com/book/89937>.
|
26.12.2016
|
|
4969
|
Рязанова, О. А. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность / Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М. — Москва: Лань, 2016 — <URL:https://e.lanbook.com/book/89926>.
|
26.12.2016
|
|
4970
|
Драгилев, А. И. Основы кондитерского производства / Драгилев А.И., Маршалкин Г.А. — Москва: Лань, 2017. — Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления подготовки дипломированного специалиста «Производство продуктов питания из растительного сырья». — <URL:https://e.lanbook.com/book/89925>.
|
26.12.2016
|
