Details

Title Повар-практик: руководство. Вып. 1
Other creators Эскоффье А. ; Чадаев Н. Я.
Imprint Москва, 1911
Electronic publication Санкт-Петербург, 2016
Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания ; Общая коллекция
Subjects кулинария
UDC 641.5/.8
Document type Other
File type PDF
Language Russian
DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3302
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key RU\SPSTU\edoc\35269
Record create date 12/23/2016

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet
Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Read
Internet Authorized users SPbPU
Read
Internet Anonymous

Access count: 8 
Last 30 days: 0

Detailed usage statistics