Details
| Title | Физико-химические основы культивирования микроорганизмов и выделения целевых продуктов биосинтеза: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Техническая физика" |
|---|---|
| Creators | Ганин Павел Георгиевич ; Писарев Олег Александрович |
| Organization | Санкт-Петербургский государственный политехнический университет |
| Imprint | Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2010 |
| Electronic publication | Санкт-Петербург, 2020 |
| Collection | Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция |
| Subjects | Биотехнология ; микроорганизмы ; физико-химические основы ; биосинтез |
| UDC | 579.8(075.8) ; 573.6(075.8) |
| Document type | Tutorial |
| File type | |
| Language | Russian |
| Speciality code (FGOS) | 16.00.00 |
| Speciality group (FGOS) | 160000 - Физико-технические науки и технологии |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/si20-22 |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Record key | RU\SPSTU\edoc\62573 |
| Record create date | 7/14/2020 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
Учебное пособие соответствует содержанию учебных программ дисциплин СДМ.В.ОЗ «Культивирование микроорганизмов» и СДМ.В.ОЗ «Фракционирование биологически активных веществ» государственного образовательного стандарта по направлению подготовки бакалавров и магистров 140400 «Техническая физика»; по магистерским программам: 140400.68.16 «Медицинская и биоинженерная физика», 140400.68.18 «Физика медицинских технологий», 140400.68.20 «Физико-химические основы создания новых материалов и технологий в медицине, и биотехнологии», 010600.68.13 «Физико-химическая биология и биотехнология». Рассмотрены физико-химические основы культивирования микроорганизмов: стехиометрия, кинетика, математическое моделирование роста и метаболизма, механизмы диспергирования и межфазного массопереноса газов, теплоотвод, а также способы культивирования и их аппаратурное оформление. Изложены физико-химические основы методов выделения и очистки целевых продуктов микробиологического синтеза. Предназначено для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины «Культивирование микроорганизмов» и «Фракционирование биологически активных веществ».
Печатается по решению редакционно-издательского совета Санкт-Петербургского государственного политехнического университета.
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| ILC SPbPU Local Network | All |
|
| Internet | Authorized users SPbPU |
|
| Internet | Anonymous |
|
- Оглавление
- ВВЕДЕНИЕ
- 1. Роль микроорганизмов в природе, жизни животных и человека
- 2. Способы экспериментального и теоретического моделирования
- 3. Стехиометрия биосинтеза
- 4. Кинетика роста и метаболизма
- 5. Процессы переноса в биохимических реакторах
- 6. Периодическое и непрерывное культивирование микроорганизмов
- 7. Адаптация микроорганизмов
- 8. Интенсификация биосинтеза
- 9. Аппаратурное оформление и реализация культивирования
- 10. Выделение и очистка продуктов биосинтеза
- 11. Несорбционные методы выделения и очистки
- 12. Ионный обмен
- Список сокращений
- Библиографический список
Access count: 66
Last 30 days: 0
