?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Физико-химические основы культивирования микроорганизмов и выделения целевых продуктов биосинтеза: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Техническая физика"
Creators: Ганин Павел Георгиевич; Писарев Олег Александрович
Organization: Санкт-Петербургский государственный политехнический университет
Imprint: Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2010
Electronic publication: Санкт-Петербург, 2020
Collection: Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects: Биотехнология; микроорганизмы; физико-химические основы; биосинтез
UDC: 579.8(075.8); 573.6(075.8)
Document type: Tutorial
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 16.00.00
Speciality group (FGOS): 160000 - Физико-технические науки и технологии
DOI: 10.18720/SPBPU/2/si20-22
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key: RU\SPSTU\edoc\62573

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Учебное пособие соответствует содержанию учебных программ дисциплин СДМ.В.ОЗ «Культивирование микроорганизмов» и СДМ.В.ОЗ «Фракционирование биологически активных веществ» государственного образовательного стандарта по направлению подготовки бакалавров и магистров 140400 «Техническая физика»; по магистерским программам: 140400.68.16 «Медицинская и биоинженерная физика», 140400.68.18 «Физика медицинских технологий», 140400.68.20 «Физико-химические основы создания новых материалов и технологий в медицине, и биотехнологии», 010600.68.13 «Физико-химическая биология и биотехнология». Рассмотрены физико-химические основы культивирования микроорганизмов: стехиометрия, кинетика, математическое моделирование роста и метаболизма, механизмы диспергирования и межфазного массопереноса газов, теплоотвод, а также способы культивирования и их аппаратурное оформление. Изложены физико-химические основы методов выделения и очистки целевых продуктов микробиологического синтеза. Предназначено для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины «Культивирование микроорганизмов» и «Фракционирование биологически активных веществ».

Печатается по решению редакционно-издательского совета Санкт-Петербургского государственного политехнического университета.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • Оглавление
  • ВВЕДЕНИЕ
  • 1. Роль микроорганизмов в природе, жизни животных и человека
  • 2. Способы экспериментального и теоретического моделирования
  • 3. Стехиометрия биосинтеза
  • 4. Кинетика роста и метаболизма
  • 5. Процессы переноса в биохимических реакторах
  • 6. Периодическое и непрерывное культивирование микроорганизмов
  • 7. Адаптация микроорганизмов
  • 8. Интенсификация биосинтеза
  • 9. Аппаратурное оформление и реализация культивирования
  • 10. Выделение и очистка продуктов биосинтеза
  • 11. Несорбционные методы выделения и очистки
  • 12. Ионный обмен
  • Список сокращений
  • Библиографический список

Usage statistics

stat Access count: 47
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics