Details
| Title | Измерение показателей качества и безопасности: учебное пособие |
|---|---|
| Creators | Вытовтов Анатолий Андреевич |
| Organization | Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет |
| Imprint | Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2005 |
| Electronic publication | Санкт-Петербург, 2021 |
| Collection | Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция |
| Subjects | Безопасность жизнедеятельности человека ; качество пищевых продуктов ; учебники и пособия для вузов |
| UDC | 620.2(075.8) |
| LBC | 65.291.823.2я73 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Speciality code (FGOS) | 19.00.00 |
| Speciality group (FGOS) | 190000 - Промышленная экология и биотехнологии |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/si21-777 |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Record key | RU\SPSTU\edoc\66125 |
| Record create date | 3/15/2021 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
В учебном пособии показано, что в сфере промышленного производства и в различных видах хозяйственно-экономической деятельности большое внимание уделяется качеству продукции и ее безопасности. Качество определяется как совокупность ее свойств, обусловливающих удовлетворение определенных потребностей в соответствии с назначением продукции. Мерами этих свойств служат показатели качества и безопасности. Приведены основные методы контроля (измерения) показателей качества и безопасности потребительских товаров. Предназначено для студентов всех форм обучения по специальности 35.11.00 «Товароведение и экспертиза товаров».
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| ILC SPbPU Local Network | All |
|
| Internet | Authorized users SPbPU |
|
| Internet | Anonymous |
|
- Содержание
- Введение
- 1. Качество: основные понятия, термины и определения
- 2. Измерения
- 3. Классификация измерительных методов
- Заключение
