Details

Title: Измерение показателей качества и безопасности: учебное пособие
Creators: Вытовтов Анатолий Андреевич
Organization: Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint: Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2005
Electronic publication: Санкт-Петербург, 2021
Collection: Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects: Безопасность жизнедеятельности человека; качество пищевых продуктов; учебники и пособия для вузов
UDC: 620.2(075.8)
LBC: 65.291.823.2я73
Document type: Tutorial
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 19.00.00
Speciality group (FGOS): 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI: 10.18720/SPBPU/2/si21-777
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key: RU\SPSTU\edoc\66125

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В учебном пособии показано, что в сфере промышленного производства и в различных видах хозяйственно-экономической деятельности большое внимание уделяется качеству продукции и ее безопасности. Качество определяется как совокупность ее свойств, обусловливающих удовлетворение определенных потребностей в соответствии с назначением продукции. Мерами этих свойств служат показатели качества и безопасности. Приведены основные методы контроля (измерения) показателей качества и безопасности потребительских товаров. Предназначено для студентов всех форм обучения по специальности 35.11.00 «Товароведение и экспертиза товаров».

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • Содержание
  • Введение
  • 1. Качество: основные понятия, термины и определения
  • 2. Измерения
  • 3. Классификация измерительных методов
  • Заключение

Usage statistics

stat Access count: 4
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics