Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: –
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
Целью выпускной квалификационной работы явилась товароведная характеристика и экспертиза качества кисломолочных напитков различных производителей, реализуемой в розничной торговой сети г. Санкт-Петербурга. В работе рассмотрены факторы, формирующие качество кисломолочных напитков при производстве; дана характеристика методов, с помощью которых были произведены исследования; произведена сравнительная экспертиза качества кефиров различных производителей, представленных в розничной торговой сети. Был проведен экономический анализ предприятия, анализ товарооборота и прибыли торговой группы «молоко и молочные продукты».
Document access rights
Network | User group | Action | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
ILC SPbPU Local Network | All | |||||
Internet | Authorized users SPbPU | |||||
Internet | Anonymous |
Usage statistics
Access count: 165
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |