Details
| Title | Совершенствование системы стимулирования в предприятии общественного питания на примере ресторана «Августин» г. Брянска: магистерская диссертация: 19.04.04 |
|---|---|
| Creators | Шумейко Татьяна Валерьевна |
| Scientific adviser | Чернова Елена Викторовна |
| Organization | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого |
| Imprint | Санкт-Петербург, 2017 |
| Collection | Выпускные квалификационные работы ; Общая коллекция |
| Subjects | общественное питание ; система стимулирования ; мотивация |
| LBC | 65.431.14-803.4я031 |
| Document type | Master graduation qualification work |
| Language | Russian |
| Level of education | Master |
| Speciality code (FGOS) | 19.04.04 |
| Speciality group (FGOS) | 190000 - Промышленная экология и биотехнологии |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/v17-4452 |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Record key | RU\SPSTU\edoc\45641 |
| Record create date | 10/23/2017 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
В первой главе описываются теоретические и методические основы стимулирования и мотивации, показаны отличия между понятиями стимулирование и мотивация, рассмотрены основные теории мотивации. Во второй главе проведён сравнительный анализ мотивационной деятельности в России и за рубежом, показаны общие характеристики, а также различия между ними. В третьей главе проанализирована деятельность объекта исследования данной выпускной квалификационной работы и выявлены недостатки в действующей системе стимулирования труда. Исходя из этого, были рекомендованы мероприятия по совершенствованию системы стимулирования труда. Также рассчитана эффективность от внедрения предложенных мероприятий системы стимулирования ресторана «Августин» г. Брянска.
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| ILC SPbPU Local Network | All |
|
| Internet | Authorized users SPbPU |
|
| Internet | Anonymous |
|
Access count: 184
Last 30 days: 0
