Details

Title: Качество гостиничных услуг и пути их совершенствования: выпускная квалификационная работа бакалавра: 43.03.01 - Сервис ; 43.03.01_01 - Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе
Creators: Кулиев Виталий Алексеевич
Scientific adviser: Десфонтейнес Лариса Григорьевна
Other creators: Макаревич Марина Леонидовна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2018
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: гостиничный бизнес; гостиничные услуги; качество гостиничных услуг; основные услуги
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 43.03.01
Speciality group (FGOS): 430000 - Сервис и туризм
Links: Отзыв руководителя
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v18-4851
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Объектом исследования стала гостиница «Орбиталь» Целью выпускной квалификационной работы является рассмотрение и изучение проблемы повышения качества гостиничных услуг, на примере конкретной гостиницы. В выпускной квалификационной работе проведен анализ теоретических основ качества предоставляемых услуг в гостинице. Также были рассмотрены пути повышения качества гостиничных услуг. Проведен анализ хозяйственной деятельности и качества предоставляемых услуг гостиницы «Орбиталь», выявлены недостатки. Для устранения выявленных недостатков был разработан комплекс мероприятий по улучшению качества услуг гостиницы «Орбиталь». Было рекомендовано создание отдела качества услуг, разработка системы оценки персонала, которая должна будет повысить интерес сотрудников к труду, и как следствие улучшить качество обслуживания.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users Read Print Download
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 116
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics