Объектом исследования является ресторан «AmRest Holdings SE». Цель выпускной квалификационной работы - разработать направления совершенствования системы управления персоналом на предприятии. В соответствии с целями выпускной квалификационной работы разработаны мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом: улучшить систему мотивации труда персонала (более широко использовать методы материального и нематериального стимулирования и мотивации труда); усовершенствовать организационную культуру предприятия; проектирование системы обучения персонала на предприятии. Таким образом, все предложенные мероприятия найдут место в системе управления персоналом «AmRest Holdings SE». Грамотная реализация всех предложенных мероприятий поможет не только персоналу, но и окажет положительный эффект на работу всего предприятия, способствуя увеличению его прибыли.

The object of the study is the restaurant "AmRest Holdings SE". The purpose of the final qualification work is to develop directions for improving the personnel management system at the enterprise. In accordance with the purposes of the qualification work developed measures for improving the system of personnel management: improving the system of motivation of personnel (more widely used methods of material and non-material stimulation and motivation of labour); to improve the organizational culture of the enterprise; designing of system of training of personnel. Thus, all the proposed activities will find a place in the personnel management system of "AmRest Holdings SE". Competent implementation of all the proposed measures will help not only the staff, but also have a positive effect on the work of the entire enterprise, contributing to an increase in its profits.