Details

Title Управление процессом экспертизы и мониторинга качества плодоовощной продукции в оптовом торговом предприятии: выпускная квалификационная работа магистра: 38.04.07 - Товароведение ; 38.04.07_04 - Товарный консалтинг
Creators Верещагина Мария Геннадьевна
Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна
Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint Санкт-Петербург, 2019
Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects Товароведение; оценка качества; показатели качества; показатели безопасности; регламент оценки качества; свежие плоды и овощи; плодоовощная продукция
UDC 620.2:634/.635(043.3)
LBC 65.422.51-823.2я031
Document type Master graduation qualification work
File type PDF
Language Russian
Level of education Master
Speciality code (FGOS) 38.04.07
Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление
Links Отзыв руководителя; Рецензия; Отчет о проверке на объем и корректность внешних заимствований
DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-931
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key ru\spstu\vkr\1623
Record create date 9/6/2019

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet

Целью магистерской диссертации явилась разработка регламента оценки качества плодоовощной продукции для компании ООО «НеваСтар», а так же мониторинг работы отдела качества предприятия с независимыми сюрвейерами,профессионального сотрудничества с импортными поставщиками и их представителями. Представлены результаты маркетингового исследования качества плодоовощной продукции, поступающей в компанию ООО «НеваСтар». Исследованы факторы влияющие на формирование качества поставок свежих плодов и овощей, а так же влияние неравномерного качества товара на прибыль предприятия ООО«НеваСтар».

The purpose of the master's thesis was the development of regulations for assessing the quality of fruit and vegetable production for the company «NevaStar», as well as monitoring the work of the quality department of an enterprise with independent surveyors, professional collaboration with import suppliers and their representatives. Presents the results of a marketing study of the quality of fruits and vegetables entering the company «NevaStar». The factors affecting the formation of the quality of supplies of fresh fruits and vegetables, as well as the impact of the inferior quality of the goods on the profit of the company «NevaStar», were investigated.

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU
Read Print Download
Internet Anonymous

Access count: 53 
Last 30 days: 0

Detailed usage statistics