Угрюмов, Иван Александрович. — Разработка технологии формованных полуфабрикатов из свеклы, обогащенных пребиотиками: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.05 «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения» ; образовательная программа 19.04.05_01 «Высокотехнологичные производства продуктов здорового питания» = Development of technology of molded semi-finished beet products enriched with prebiotics / И. А. Угрюмов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (3,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-5943.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5943. — Текст: электронный
| Period | Read | Copy | Open | Total | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Year 2023 | Quarter 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Quarter 4 | 2 | 0 | 1 | 0 | 3 | |
| Year 2024 | Quarter 1 | 2 | 0 | 1 | 0 | 3 |
| Quarter 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 | |
| Quarter 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Quarter 4 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | |
| Year 2025 | Quarter 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Quarter 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | |
| Total | 9 | 0 | 3 | 0 | 12 | |