Details
| Title | Современные инструменты антикризисного управления экономической и финансовой деятельностью на предприятиях индустрии питания: учебное пособие |
|---|---|
| Creators | Корж Алексей Павлович ; Барсукова Наталья Валерьевна |
| Organization | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого |
| Imprint | Санкт-Петербург, 2020 |
| Collection | Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция |
| Subjects | индустрия питания ; антикризисное управление ; финансовые показатели ; учебники и пособия для вузов |
| LBC | 65.291.931я73 ; 65.431.1я73 |
| Document type | Tutorial |
| File type | |
| Language | Russian |
| Speciality code (FGOS) | 19.04.04 |
| Speciality group (FGOS) | 190000 - Промышленная экология и биотехнологии |
| DOI | 10.18720/SPBPU/5/tr20-52 |
| Rights | Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Record key | RU\SPSTU\edoc\63394 |
| Record create date | 10/13/2020 |
Рассматривается сущность и типология кризисных ситуаций в индустрии питания, анализируются основные факторы возникновения финансово-экономического кризиса и основные методы обеспечения устойчивого развития на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Приводятся основные критерии оценки предпринимательского риска, по которым могут приниматься решения в условиях неопределенности с применением математических методов. Предлагаются задания для самостоятельной работы, помогающие закрепить учебный материал. Предназначено для студентов магистратуры, изучающих дисциплины «Управление экономической и финансовой деятельностью предприятия питания», «Стратегическое управление развитием предприятия».
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| ILC SPbPU Local Network | All |
|
| Internet | All |
|
- ОГЛАВЛЕНИЕ
- ВВЕДЕНИЕ
- 1. СУЩНОСТЬ КРИЗИСНЫХ СИТУАЦИЙ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
- Контрольные вопросы по главе 1 1.
- 2. МЕТОДЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
- Контрольные вопросы по главе 2
- 3. СОВРЕМЕННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ОЦЕНКИ УРОВНЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
- Контрольные вопросы по главе 3
- 4. ПРАКТИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
- СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Access count: 498
Last 30 days: 16
