Details
| Title | Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 "Товароведение", 38.03.06 "Торговое дело" |
|---|---|
| Creators | Асфондьярова Ирина Владимировна; Илларионова Ксения Викторовна |
| Imprint | Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 |
| Collection | ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция |
| Subjects | Товароведение и экспертиза пищевой продукции; Товароведение |
| UDC | 620.2(075.8) |
| Document type | Tutorial |
| File type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | TEMP-376 |
| Record create date | 10/3/2018 |
Настоящее пособие состоит из двух частей. В первой части рассмотрены теоретические основы товароведения потребительских товаров: основные понятия качества, классификации, кодирования, ассортимента, товарной информации, свойств и факторов, обеспечивающих качество, требований и показателей качества, а также методов их определяющих. Во второй части представлены теоретические основы экспертизы товаров: ее основные виды, методы, порядок проведения и оформления. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение», 38.03.06 «Торговое дело».
Access count: 78
Last 30 days: 0
