Details
| Title | Биохимия. В 2 частях. Ч. 1. Основные питательные вещества человека: учебное пособие для спо. — Биохимия. В 2 частях. Ч. 1. Основные питательные вещества человека, 2034-05-02 |
|---|---|
| Creators | Глухарева, Т. В. ; Селезнева, И. С. |
| Other creators | Моржерина, Ю. Ю. |
| Imprint | Саратов, Екатеринбург: Профобразование, Уральский федеральный университет, 2024 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | биохимия ; человек ; организм ; белки ; липиды ; углеводы ; витамины |
| UDC | 577 |
| LBC | 28.0 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Гарантированный срок размещения до 02.05.2034 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU2fPROFSPO2f139521 |
| Record create date | 9/10/2026 |
В учебном пособии представлен теоретический материал по строению и обмену белков, жиров, углеводов, витаминов. Приводится описание практических работ по методам качественного обнаружения аминокислот, пептидов, белков, липидов, моно-, олиго- и полисахаридов, водо- и жирорастворимых витаминов. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Физиология с основами биохимии» по специальностям среднего профессионального образования «Физическая культура», «Адаптивная физическая культура», а также может быть полезно при изучении дисциплины «Основы биохимии и микробиологии» по специальности «Биохимическое производство».
...
