Electronic Documents Search
Documents found: 9
-
Creators Цивинская Е. В.; Бондарчук И. Л. Other creators Рудской Андрей Иванович; Арсеньев Д. Г.; Глухов Владимир Викторович Organization Санкт-Петербургский государственный политехнический университет; Совет СПбГПУ по научно-исследовательской работе студентов Imprint СПб.: Изд-во СПбГПУ, 2009 Collection Общая коллекция Subjects питание; витамины Document type Article, report File type PDF Language Russian Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 70 Kb -
Creators Гудиева З. Б. Imprint Санкт-Петербург: [б. и.], 2007 Collection Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция Subjects Пивоваренное производство; Безопасность жизнедеятельности; Витамины; Гидробионты; Качество пищевых продуктов; Кулинарные рецепты; Ламинария; Минеральные вещества; Напитки; Пиво; Пищевая ценность; Показатели; Потребительские свойства; Продовольственные товары; Слабоалкогольные напитки; Солод Document type Author's Abstract File type PDF Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) http://elib.spbstu.ru/tei/pub/arefs/gudieva_zb.pdf -
Imprint Санкт-Петербург: [б. и.], 2013 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Белки; Витамины; Жиры; Здоровое питание; Немецкий язык; Углеводы Document type Other File type PDF pdf, 0.5 Mb -
Creators Линич Е. П.; Сафонова Э. Э. Imprint Санкт-Петербург: [б. и.], 2015 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Пищевые продукты-функциональные; Функциональное питание; Биологически активные добавки; Нутрицевтики; Эубиотики; Витамины; Парафармацевтики Document type Tutorial File type PDF pdf, 0.8 Mb -
Creators Панкина И. А. Imprint Санкт-Петербург: [б. и.], 2006 Collection Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция Subjects Зерновые и зернобобовые культуры; Белковые продукты; Витамины; Зерно; Кулинарные изделия; Липиды; Люпин; Минеральные вещества; Полуфабрикаты; Технология производства; Углеводы Document type Author's Abstract File type PDF Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 373 Kb -
Основы питания: физиологические очерки
Creators Палладин А. В. (проф.) Imprint Москва, 1927 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects питание; пищевые продукты; витамины UDC 616.391; 612.39; 641.1 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3334 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 29 Mb -
Creators Гольберг Н. Д.; Рогозкин В. А.; Шапот Е. В. Organization Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт физической культуры; Национальный государственный Университет физической культуры, спорта и здоровья имени П. Ф. Лесгафта Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2021 Electronic publication Санкт-Петербург, 2022 Collection Общая коллекция Subjects саркопения; питание; белки; антиоксиданты; креатин; витамины UDC 613.2 Document type Article, report File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/id21-241 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 244 Kb -
Creators Часовских Евдокия Андреевна Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects йогурт; спортивное питание; протеин; кисломолочный продукт; витамины; кофе; yogurt; sports nutrition; protein; fermented milk product; vitamins; coffee Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3758 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Русанов Кирилл Романович Scientific adviser Иванченко Ольга Борисовна Other creators Кузнецова Татьяна Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects пищевая биотехнология; пищевые технологии; пищевая химия; ягоды облепихи; квас; витамины; дрожжи; биологически активные вещества; брожение; квасное сусло; food biotechnology; food technology; food chemistry; sea buckthorn berries; kvass; vitamine; yeast; biologically active substances; fermentation; kvass wort Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2529-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2529-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2529 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.0 Mb
