Details
| Title | Введение в гостеприимство: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 10103 «социально-культурный сервис и туризм», 10102 «туризм». — Введение в гостеприимство, 2028-03-26 |
|---|---|
| Creators | Джон, Р. |
| Other creators | Егорова, В. Н. |
| Imprint | Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2017 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | гостеприимство ; туризм ; сервис ; обслуживание ; услуга |
| UDC | 640.4 |
| LBC | 65.43 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Лицензия до 26.03.2028; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU2fPROFSPO2f81747 |
| Record create date | 9/10/2026 |
Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей.
