Details
| Title | Товароведение: учебное пособие. — Товароведение, 2030-04-07 |
|---|---|
| Creators | Грибанова, И. В. ; Первойкина, Л. И. |
| Imprint | Минск: Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | товароведение ; сертификация товара ; маркировка товара ; штриховое кодирование ; продовольственный товар ; плодоовощной товар ; кондитерский товар ; кисломолочный продукт ; товарная рыба ; текстильный товар |
| UDC | 20.2 |
| LBC | 30.609 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Гарантированный срок размещения до 07.04.2030 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU2fPROFSPO2f93399 |
| Record create date | 9/10/2026 |
Изложены теоретические основы товароведения. Приведены сведения о стандартизации и сертификации товаров, об их маркировке и штриховом кодировании. Рассмотрены классификация, ассортимент и потребительские характеристики основных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Освещены способы производства и хранения товаров, установленные правила их реализации. Для лучшего усвоения теоретических сведений предложены лабораторно-практические задания, а также рекомендации по оценке качества важнейших групп продовольственных и непродовольственных товаров (Приложения). Предназначено для подготовки квалифицированных работников торговли в учреждениях профессионально-технического образования. Может быть полезно практическим работникам торговли.
