|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
13971
|
Голубева, Любовь Владимировна. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов: учебное пособие / Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 380 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/136183>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/136183.jpg>. — Текст: электронный
|
5/22/2020
|
|
13972
|
Антипова, Людмила Васильевна. Химия пищи: учебник / Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 856 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/139249>. — Текст: электронный
|
5/22/2020
|
|
13973
|
Ботов, Михаил Иванович. Электротепловое оборудование индустрии питания: учебное пособие / М. И. Ботов, Д. М. Давыдов, В. П. Кирпичников. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 144 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/139256>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/139256.jpg>. — Текст: электронный
|
5/22/2020
|
|
13974
|
Егоров, Виктор Павлович. Обеспечение сохранности, реставрация и консервация документов: учебное пособие / В. П. Егоров, А. В. Слиньков. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 220 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/139260>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/139260.jpg>. — Текст: электронный
|
5/22/2020
|
|
13975
|
Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства: учебное пособие / [В. И. Манжесов, И. А. Попов, И. В. Максимов [и др.]; под общей редакцией В. И. Манжесова. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 624 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/139272>. — Текст: электронный
|
5/22/2020
|
|
13976
|
Рябцева, Светлана Андреевна. Микробиология молока и молочных продуктов: учебное пособие / С. А. Рябцева, В. И. Ганина, Н. М. Панова. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 192 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/139276>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/139276.jpg>. — Текст: электронный
|
5/22/2020
|
|
13977
|
Волченко, Василий Игоревич. Методы исследования рыбы и рыбных продуктов / В. И. Волченко, О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 148 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/139291>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/139291.jpg>. — Текст: электронный
|
5/22/2020
|
|
13978
|
Бредихина, Ольга Валентиновна. Научные основы производства рыбопродуктов: учебное пособие для впо / О. В. Бредихина, С. А. Бредихин, М. В. Новикова. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 232 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/140727>. — Текст: электронный
|
5/22/2020
|
|
13979
|
"Современные технологии в теории и практике программирования", научно-практическая конференция (2020; Санкт-Петербург). Современные технологии в теории и практике программирования: сборник материалов конференции, 23 апреля 2020 года / Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого [и др.]; [редакционная коллегия: П. Д. Дробинцев, И. Г. Черноруцкий]. — Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2020 Санкт-Петербург 2020 — 1 файл (7,84 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Электронная копия печатной публикации 2020 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/i20-119.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/i20-119. — Текст: электронный
|
5/21/2020
|
|
13980
|
Кузнецова, Татьяна Алексеевна. Методические указания по организации и проведению самостоятельной работы студентов по дисциплине «Общая биология и морфология»: направление подготовки: 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная / Т. А. Кузнецова, Н. Т. Жилинская; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий, Высшая школа биотехнологий и пищевых производств. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (678 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ из локальной сети ИБК СПбПУ (чтение, печать). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/s20-165.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/s20-165. — Текст: электронный
|
5/20/2020
|
