|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
16221
|
Фролова, Дарья Дмитриевна. Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Победы, д.21: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of the public catering enterprises at the address: St. Petersburg, street Pobedy, 21 / Д. Д. Фролова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Трухина. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (4,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2969.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2969. — Текст
|
12/14/2022
|
|
16222
|
Телух, Дарья Ивановна. Изучение устойчивости клубеньковых бактерий Bradyrhizobium japonicum к пестицидам: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Study of the resistance of nodule bacteria Bradyrhizobium japonicum to pesticides / Д. И. Телух; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель О. Б. Иванченко. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2968.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2968. — Текст
|
12/14/2022
|
|
16223
|
Тезикова, Татьяна Андреевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана с баром на 80 мест в г. Самара: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of a restaurant with a bar for 80 seats in Samara / Т. А. Тезикова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (3,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2967.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2967. — Текст
|
12/14/2022
|
|
16224
|
Пигалов, Михаил Даниилович. Разработка технологии высококалорийного комбикорма для рыб на отходах пивоваренного производства: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Development of high-calorie fish feed technology based on brewery waste / М. Д. Пигалов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. С. Белокурова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2966.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2966. — Текст
|
12/14/2022
|
|
16225
|
Нимаева, Дарья Александровна. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству мясных замороженных полуфабрикатов мощностью 1 тонна в сутки в г. Улан-Удэ: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of a specialized shop for the production of frozen meat semi-finished products with a capacity of 1 ton per day in Ulan-Ude / Д. А. Нимаева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2965.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2965. — Текст
|
12/14/2022
|
|
16226
|
Масликова, Валерия Антоновна. Цитоморфометрические характеристики опухолевых клеток у мышей с асцитной карциномой Эрлиха при лечении цистостатическим препаратом: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Cytomorphometric characteristics of tumor cells in mice with ascitic Ehrlich carcinoma treated with cytostatic drug / В. А. Масликова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. Т. Жилинская. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2964.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2964. — Текст
|
12/14/2022
|
|
16227
|
Малютина, София. Разработка технологии безглютеновых бисквитов на основе гречневой муки: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Development of technologies for gluten-free biscuits based on green buckwheat flour / С. Малютина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (4,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2963.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2963. — Текст
|
12/14/2022
|
|
16228
|
Кузнецова, Анна Алексеевна. Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий с фитодобавкой чая матча: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Improving the production technology of flour confectionary products with the herbal supplement of matcha tea / А. А. Кузнецова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (3,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2962.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2962. — Текст
|
12/14/2022
|
|
16229
|
Кретова, Виктория Сергеевна. Организация производственно-хозяйственной деятельности кулинарного цеха по производству продукции для школьного питания в Московском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and economic activity of a culinary workshop for the production of products for school meals in the Moskovsky district of St. Petersburg / В. С. Кретова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (3,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2961.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2961. — Текст
|
12/14/2022
|
|
16230
|
Кочеткова, Елизавета Игоревна. Разработка способа выделения фенольных соединений из биомассы Chlorella vulgaris: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Development of a method for the isolation of phenolic compounds from the biomass of Chlorella vulgaris / Е. И. Кочеткова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. А. Смятская. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2960.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2960. — Текст
|
12/14/2022
|
