С 17 марта 2020 г. для ресурсов (учебные, научные, материалы конференций, статьи из периодических изданий, авторефераты диссертаций, диссертации) ЭБ СПбПУ, обеспечивающих образовательный процесс, установлен особый режим использования. Обращаем внимание, что ВКР/НД не относятся к этой категории.

Last Arrivals

Documents found: 61 288
Description Arrival Date
23211
Вышемирский, Ф. А. Спреды: состав, технология, перспективы / Ф. А. Вышемирский, А. В. Дунаев. — Санкт-Петербург: Профессия, 2014 — 412 с.: ил., табл. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22354>.
10/3/2017
23212
Беккет, С. Т. Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии [Электронный ресурс] / Стефен Т. Беккет (ред.-сост.); Перевод с англ. яз. под научн. ред. д-ра техн. наук Т. В. Савенковой и канд. техн. наук Л. И. Рысевой. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2013 — 712 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140811. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22332>.
10/3/2017
23213
Сениор, Д. Бутилированная вода: типы, состав, нормативы [Электронный ресурс]: Перевод с англ. яз. 2-го издания / под ред. Д. Сениор, Н. Деге; Перевод с англ. яз. Е. С. Боровиковой при участии Т. О. Зверевич. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2006 — 424 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22311>.
10/3/2017
23214
Румянцев, Ю. Д. Холодильная техника [Электронный ресурс]: учебник для вузов / Румянцев Ю. Д., Калюнов В. С. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2005 — 360 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22289>.
10/3/2017
23215
Ермолаева, Г. Н. Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия [Электронный ресурс] / Ермолаева Г. Н. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2003 — 544 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22267>.
10/3/2017
23216
Синха, Н. К. Настольная книга производителя и переработчика плодоовощной продукции [Электронный ресурс] / Н. К. Синха, И. Г. Хью (ред.). — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2013 — 912 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22246>.
10/3/2017
23217
Прист, Ф. Микробиология пива [Электронный ресурс] / Под редакцией Фергюса Дж. Приста и Йена Кэмпбелла; Перевод с англ. под общей редакцией Т. В. Мелединой и Тыну Сойдла. — 3-е издание. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2005 — 368 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22224>.
10/3/2017
23218
Волкова, Т. Н. Микромицеты зерна ячменя и солода. Атлас [Электронный ресурс]: атлас / Т. Н. Волкова. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2012 — 136 c. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22202>.
10/3/2017
23219
Нарцисс, Л. Технология солодоращения [Электронный ресурс]: Перевод 7-го немецкого издания / Л. Нарцисс; перевод с нем. под общ. ред. Г.А.Ермолаевой и Е.Ф. Шаненко. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2007 — 584 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22181>.
10/3/2017
23220
Нарцисс, Л. Краткий курс пивоварения [Электронный ресурс]: Перевод с нем. яз. 7-го перераб. и дополн. издания / Л. Нарцисс; При участии Вернера Бака; Перевод с нем. яз. А.А. Куреленкова. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2007 — 640 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22161>.
10/3/2017
Documents found: 61 288