|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
46331
|
Миллер, Л. В. Жили-были... 28 уроков русского языка для начинающих: грамматический справочник к учебнику: испанская версия / Л. В. Миллер, Л. В. Политова. — Санкт-Петербург: Златоуст, 2012 — 54 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=353032>.
|
1/1/2010
|
|
46332
|
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (по областям
применения)» / Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов, Г. А. Гореликова; под редакцией В. М. Позняковского. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 424 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338692>.
|
1/1/2010
|
|
46333
|
Горбатова, Ксения Константиновна. Химия и физика молока и молочных продуктов: учебник для студентов высших учебных заведений,
обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» / К. К. Горбатова, П. И. Гунькова; под общей редакцией К. К. Горбатовой. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 336 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338685>.
|
1/1/2010
|
|
46334
|
Смирнов, Александр Викторович. Товароведение мяса: учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по специальностям 110501 «Ветеринарно- санитарная экспертиза» и 111201 «Ветеринария» / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 232 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338706>.
|
1/1/2010
|
|
46335
|
Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян): учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 «Производство продуктов питания из растительного сырья» по специальности 260401 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» / С. К. Мустафаев, Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук; под редакцией Е. П. Корненой. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 248 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338689>.
|
1/1/2010
|
|
46336
|
Технология безалкогольных напитков: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие» направления подготовки дипломированного специалиста 260200 «Производство продуктов
питания из растительного сырья», бакалавра техники и технологий по направлению подготовки 260100.62 «Технология продуктов питания», магистра техники и технологий по направлению подготовки 260100.68 «Технология продуктов питания» / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, М. В. Гернет [и др.]; под редакцией Л. А. Оганесянца. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 344 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338698>.
|
1/1/2010
|
|
46337
|
Процессы и аппараты пищевых производств: учебник для студентов высших учебных заведений,
обучающихся по направлениям подготовки бакалавров техники и технологии 260100 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260800 «Технология продукции и организация общественного питания»: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260200 «Продукты питания животного происхождения» / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, А. В. Логинов [и др.]; под редакцией А. Н. Острикова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 616 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338699>.
|
1/1/2010
|
|
46338
|
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов : теплофизические основы: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология консервов и пищеконцентратов» и «Технология мяса и мясных продуктов» / А. В. Бараненко, В. Е. Куцакова, Е. И. Борзенко, С. В. Фролов. — 2-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 272 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338676>.
|
1/1/2010
|
|
46339
|
Пищевая химия: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 «Продукты питания из растительного сырья», 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», 100800 «Товароведение», 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260400 «Технология жиров», 260500 «Технология продуктов специального назначения и общественного питания», 080400 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения, специальность 080401), 260600 «Пищевая инженерия» (специальность 260602) / А. П. Нечаев, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочеткова [и др.]; под общей редакцией А. П. Нечаева. — 5-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 672 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338695>.
|
1/1/2010
|
|
46340
|
Ершов, Виктор Дмитриевич. Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. Ч. 2. Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ: в 2-х частях: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям / В. Д. Ершов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 200 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338680>.
|
1/1/2010
|
