|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
63221
|
Организация производственного контроля за соблюдением санитарно-гигиенического законодательства на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания для подготовки бакалавров и магистров по направлению 260800 "Технология продукции и организация общественного питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. торг.-экон. ин-т", Технол. фак., Каф. технологии и орг. питания ; сост. Е. П. Линич. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 695 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2012. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/pub/aids/met62-2012.pdf>.
|
1/1/1900
|
|
63222
|
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания к практические занятиям для студентов всех форм обучения : специальность 26.05.01 / М-во образования и науки РФ, ГОУ ВПО "С.-Петерб. торг.-экон. ин-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост.: Н. В. Барсукова, Н. П. Котова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 692 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2010. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/pub/aids/met64-2010.pdf>.
|
1/1/1900
|
|
63223
|
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по выполнению курсовой работы для студентов всех форм обучения специальности 260501 / М-во образования и науки РФ, ГОУ ВПО "С.-Петерб. торг.-экон. ин-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост.: Н. В. Барсукова, Н. П. Котова, Н. Я. Карцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 650 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2011. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/pub/aids/met66-2011.pdf>.
|
1/1/1900
|
|
63224
|
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания и задания к контрольным работам для студентов заочного обучения специальности 260501 / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. торг.-экон. ин-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост.: Н. П. Котова, Н. В. Барсукова, И. Г. Беликова, И. А. Тимошенкова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2011. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/pub/aids/met67-2011.pdf>.
|
1/1/1900
|
|
63225
|
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению лекционных занятий по дисциплине для студентов очной формы обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" (все профили подготовки / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост. Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1159 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/8823.pdf>.
|
1/1/1900
|
|
63226
|
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине для студентов очной формы обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" (все профили подготовки / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост. Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 614 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/8824.pdf>.
|
1/1/1900
|
|
63227
|
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению аудиторных занятий в интерактивных формах по дисциплине для студентов очной формы обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" (все профили подготовки / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост. Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 658 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/8822.pdf>.
|
1/1/1900
|
|
63228
|
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине для студентов очной формы обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" (все профили подготовки / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост. Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 481 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/8821.pdf>.
|
1/1/1900
|
|
63229
|
Бизнес-планирование [Электронный ресурс]: методические рекомендации по организации и технологиям обучения для преподавателей по дисциплине для бакалавра очной формы обучения по направлению подготовки 100100.62 "Сервис", профиль подготовки "Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. менеджмента ; сост.: Э. В. Сычева, Р. А. Луговской. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 316 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/10056.pdf>.
|
1/1/1900
|
|
63230
|
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению семинарских занятий по дисциплине для студентов очной формы обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" (все профили подготовки / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. технологии и орг. питания ; сост. Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 493 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/8825.pdf>.
|
1/1/1900
|
