|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
9211
|
Харенко, Елена Николаевна. Технология функциональных продуктов для геродиетического питания: учебное пособие / Е. Н. Харенко, Н. Н. Яричевская, С. Б. Юдина. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 204 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113907>.
|
11/6/2019
|
|
9212
|
Зуев, Николай Александрович. Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки: учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 80 с. — (Бакалавриат и специалитет). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113900>.
|
11/6/2019
|
|
9213
|
Бредихин, Сергей Алексеевич. Технологическое оборудование переработки молока: учебник по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/ магистратуры/ специалитета "Машиностроение" / С. А. Бредихин, В. Д. Данзанов. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 8 с. — (Бакалавриат и специалитет). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113486>.
|
11/6/2019
|
|
9214
|
Киселева, Мария Юрьевна. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: учебное пособие / М. Ю. Киселева; Самарская государственная сельскохозяйственная академия. — Кинель: [РИО СГСХА], 2018 — 250 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113432>.
|
11/6/2019
|
|
9215
|
Мошков, Виктор Игоревич. Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы: учебное пособие / В. И. Мошков. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 60 с. — (Среднее профессиональное образование). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113380>.
|
11/6/2019
|
|
9216
|
Ковалева, Оксана Анатольевна. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко): учебное пособие / [О. А. Ковалева, Е. М. Здрабова, О. С. Киреева [и др.]; под общей редакцией О. А. Ковалевой. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 444 с. — (Бакалавриат и магистратура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113377>.
|
11/6/2019
|
|
9217
|
Долганова, Наталья Вадимовна. Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие / Н. В. Долганова, С. А. Мижуева, С. О. Газиева, Е. В. Першина. — 3-е изд., испр. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 236 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113376>.
|
11/6/2019
|
|
9218
|
Бурова, Татьяна Евгеньевна. Технология замороженных готовых блюд: учебное пособие / Т. Е. Бурова, И. А. Баженова, Т. С. Баженова. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 148 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113373>.
|
11/6/2019
|
|
9219
|
Бобренева, И. В. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие / И. В. Бобренева. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 56 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113372>.
|
11/6/2019
|
|
9220
|
Стрельцов, Алексей Александрович. Основы научно-технического перевода: English ↔ Russia: учебное пособие / А. А. Стрельцов. — 3-е изд. — Москва: ФЛИНТА, 2019 — 148 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/113330>.
|
11/6/2019
|
