Electronic Documents Search
Documents found: 49
-
Creators Кузьмина Диана Романовна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects солнцезащитный эффект; SPF-фактор; спирулина; микроводоросль; крем; sun protection effect; SPF-factor; spirulina; microalgae; cream Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5898 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Донченко Юлиан Иванович Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects творог; творожная масса; пряные добавки; функциональные добавки; аскорбиновая кислота; исследование качества; cottage cheese; curd mass; spicy additives; functional additives; ascorbic acid; quality research Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5766 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb -
Creators Волкова София Владиславовна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects дрожжи; Rhodotorula; каротиноиды; каротиногенез; питательные среды; культуральные свойства; культивирование; биомасса; моделирование среды; обогатители; yeast; carotenoids; carotenogenesis; nutrient media; cultural properties; cultivation; biomass; environment modeling; enrichments. Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3566 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Баганов Илья Сергеевич Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Saccharomyces vini; пиво; пивное сусло; брожение; винные дрожжи; beer; beer wort; fermentation; vine yeast Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3562 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.8 Mb -
Creators Шпехт Полина Евгеньевна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects микроводоросли; хлорелла; отходы зернового производства; питательные среды; кинетика роста; microalgae; chlorella; grain production waste; breeding ground; growth kinetics Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3584 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.0 Mb -
Creators Петрова Анна Антоновна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ячмень пивоваренный; солод ячменный светлый; пивное сусло; полисахариды; ферменты; диастатическая сила; brewing barley; light barley malt; beer wort; polysaccharides; enzymes; diastatic power Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3817 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.5 Mb -
Creators Рубанов Даниил Александрович Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects дрожжи; Rhodotorula; накопление биомассы; питательные среды; культуральные свойства; культивирование; биомасса; моделирование среды; обогатители; yeast; biomass accumulation; nutrient media; cultural properties; cultivation; biomass; environment modeling; enhancers Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3819 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.9 Mb -
Creators Лазарева Дарья Александровна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects колбасные изделия; усилителе вкуса; вкусовые добавки; микробиологическая стойкость; сроки хранения; sausage products; flavor enhancers; flavoring additives; microbiological resistance; shelf life Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2536 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.1 Mb -
Creators Аверьянов Марк Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects колбасные изделия; микробная контаминация; влагоудерживающие добавки; sausage products; microbial contamination; moisture retaining additives Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-1187 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Бандура Анастасия Александровна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects тыква; производство рулетов; бисквитное тесто с тыквой; заготовочное предприятие; кондитерский цех Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4526 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 7.9 Mb
