Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Арсирий Анастасия Григорьевна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects хрустящие хлебцы; выпеченные хлебцы; взорванные хлебцы; оценка качества; интернет-площадки; crispy loaves; baked loaves; blown loaves; quality assessment; internet sites Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2839 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.5 Mb -
Creators Арсирий Анастасия Григорьевна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects фруктово-ягодные изделия; клюква; ассортимент; технология; хранение; биологически активные вещества; антиоксидантная активность; fruit and berry products; cranberries; assortment; technology; storage; biologically active substances; antioxidant activity Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4090 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.6 Mb
