Electronic Documents Search
Documents found: 135
-
Производство бальзамов и сиропов: учебное пособие
Creators Егорова Е. Ю.; Школьникова М. Н.; Гернет М. В.; Зайнуллин Р. А.; Кунакова Р. В. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21955 -
Газированные безалкогольные напитки: рецептуры и производство
Creators Стин Д. П.; Эшхерст Ф. Р. Other creators Зверевич Т. О. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2008 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21977 -
Холодильная техника: учебник для вузов
Creators Румянцев Ю. Д.; Калюнов В. С. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2005 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22289 -
Настольная книга производителя и переработчика плодоовощной продукции
Creators Синха Н. К.; Хью И. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22246 -
Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия
Creators Ермолаева Г. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2003 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22267 -
Микромицеты зерна ячменя и солода. Атлас: атлас
Creators Волкова Т. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2012 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22202 -
Микробиология пива. — 3-е издание
Creators Прист Ф.; Кэмпбелл И. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2005 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22224 -
Технология солодоращения: Перевод 7-го немецкого издания
Creators Нарцисс Л. Other creators Ермолаева Г. А.; Шаненко Е. Ф.; Яблокова А. С. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2007 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22181 -
Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация
Creators Меледина Т. В.; Дедегкаев А. Т.; Афонин Д. В. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22140 -
Краткий курс пивоварения: Перевод с нем. яз. 7-го перераб. и дополн. издания
Creators Нарцисс Л. Other creators Куреленков А. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2007 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22161