Electronic Documents Search
Documents found: 111 924
-
Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы
Creators Шуманн Г. Other creators Орещенко А. В.; Беневоленская Л. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2004 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/18136 -
Creators Кох Г.; Фукс М. Other creators Семенова E. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2005 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48167 -
Органическая химия: учебное пособие. Ч. 1 New arrival!
Creators Бочагина Елена Викторовна; Соколов Иван Аристидович; Токарчук Татьяна Николаевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт машиностроения, материалов и транспорта. Кафедра прикладной химии Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2025 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 28.00.00 Speciality group (FGOS) 280000 - Нанотехнологии и наноматериалы DOI 10.18720/SPBPU/2/i25-192 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 5.3 Mb -
Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок
Creators Этлеш Семих Other creators Базарнова Ю. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2016 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects пищевые продукты; компоненты; пищевые добавки UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/47564 -
Creators Ху Жуйдун Scientific adviser Кефели Игорь Федорович Other creators Мюллер Айли Матвеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Гуманитарный институт Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects сотрудничество; Россия; Китай; научно-технологическая сфера; один пояс – один путь; cooperation; Russia; China; science and technology; one belt – one road Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 41.03.01 Speciality group (FGOS) 410000 - Политические науки и регионоведение Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5739-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5739-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-5739 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 0.8 Mb -
Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности
Creators Сарафанова Л. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2010 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21909 -
Creators Акулов Павел Александрович Scientific adviser Фединишина Екатерина Юрьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Биотехнология; филе индейки; пароконвектомат; су-вид; маринад; тепловая обработка; высокотехнологичное оборудование; кулинарная продукция; мясо индейки; turkey fillet; combi steamer; sou vide; marinade; heat treatment; high-tech equipment; culinary products; turkey meat UDC 60 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.05 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1343 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Кунцман Игорь Владимирович Scientific adviser Архипов Александр Викторович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт электроники и телекоммуникаций Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Композиционные материалы; Полиимиды; термические свойства; термостабильность; термическое старение; механические свойства; thermal properties; thermal stability; thermal aging; mechanical properties UDC 620-419.8; 547.7/.8; 678.745.2 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 16.04.01 Speciality group (FGOS) 160000 - Физико-технические науки и технологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-332 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.7 Mb -
Creators Лю Цзясин Scientific adviser Мохорова Анна Юрьевна Other creators Мюллер Айли Матвеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Гуманитарный институт Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects научно-техническая сфера; прогресс; инновации; КНР; РФ; двусторонние отношения; сотрудничество; энергетика; инвестиции; «один пояс – один путь»; scientific and technical sphere; progress; Innovation; PRC; RF; bilateral relations; cooperation; energy; investment; "one belt - one way" Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 41.03.01 Speciality group (FGOS) 410000 - Политические науки и регионоведение Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5680-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5680-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-5680 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.0 Mb -
Creators Махмутов Тагир Юлаевич Scientific adviser Попович Анатолий Анатольевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт машиностроения, материалов и транспорта Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция Subjects Энтропия; Металлические порошки — Спекание; Проволока порошковая для электродов; Наплавка электродуговая; Защитные покрытия; высокоэнтропийные сплавы; механическое легирование; плазменная сфероидизация; high-entropy alloys; mechanical alloying; plasma spheroidization UDC 621.762.5; 621.791.927.5 Document type Scientific report File type PDF Language Russian Level of education Graduate student Speciality code (FGOS) 15.06.01 Speciality group (FGOS) 150000 - Машиностроение DOI 10.18720/SPBPU/6/2020/vn20-83 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.8 Mb