Electronic Documents Search

Documents found: 3

1

Технология, экология и оценка качества копченых продуктов

Creators	Мезенова О. Я.; Ким И. Н.
Imprint	Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011
Collection	ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия
UDC	664
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338694

Технология и методы копчения пищевых продуктов: учебное пособие

Creators	Мезенова О. Я.
Imprint	Москва: Проспект Науки, 2017
Collection	ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия
UDC	664
Document type	Tutorial
File type	HTML
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://www.studentlibrary.ru/book/PN0078.html

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов: учебное пособие

Creators	Мезенова О. Я.
Imprint	Москва: Проспект Науки, 2015
Collection	ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия
UDC	664
Document type	Tutorial
File type	HTML
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://www.studentlibrary.ru/book/PN0058.html

1