Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Миронов Вячеслав Дмитриевич Scientific adviser Быченкова Валерия Владимировна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects свекла; пролонгирование сроков годности; салаты; натуральные консерванты; бальзамический уксус; рецептура; технология UDC 635.112:641.83(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4276-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4276-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4276-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4276 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Исследование детоксицирующих свойств препаратов пектинов и агаров: бакалаврская работа: 19.03.01
Creators Миронов Вячеслав Дмитриевич Scientific adviser Бурова Татьяна Евгеньевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ионы меди; пектин; агар-агар; яичный белок; картофельный крахмал Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4555 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.9 Mb
